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今天是我的「好酮伴」月聚,以過年拜拜的規格來招待是一定要的!火鍋湯底是自己熬的薑黃香茅雞湯和牛骨湯(...

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今天是我的「好酮伴」月聚,以過年拜拜的規格來招待是一定要的!火鍋湯底是自己熬的薑黃香茅雞湯和牛骨湯(兌一點雞湯),再加入洋蔥和大蔥,鮮甜又吃得安心。

今天的火鍋肉片來自 #湯瑪仕肉舖,鮭魚腹排和石佢章魚來自 #郭郭好魚店,目前在思考是不是應該開個吃鍋季主題團,因為已經陸續有私訊敲碗說郭郭的魚吃完要補貨啦~

桌菜部分有朋友特別「注文」的剁椒蛋和麻婆龍膽石斑(酷吧,龍膽石斑也是郭郭家的好貨),還有 #美福食集 的伊比利豬肋條,煎得酥酥的撒一點七味鹽和蔥花,超好吃的!還有特別加菜的烏魚子,超級鮮美,單吃也不膩,真的很優秀(正在打聽是哪一家的)。

好酮伴每次聚會都覺得彼此size又變小了(但食量也一直在變小),一起努力的感覺真的很棒,而且我今天減重總成績已經突破14公斤了!期待下次的聚會,只是下個月聚會的菜色又要減量了🙈


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探索餐器搭配的美學|紀錄減醣生酮的日常
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